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셰프코리아는 조리만 가르치는 학교를 넘어서 셰프가 될 수 있도록 도와줄 수 있는 최적의 교육장입니다. 프로그램 중에서 조리 과정을 포함해서 자격증, 현장 체험, 호텔 견학 등을 통해 호텔 조리사로서, 레스토랑을 운영할 수 있는 셰프가 될 수 있게 합니다. 학교를 가기 전에 많은 경험을 해보고 결정하기를 권합니다. 저 같은 경우는 중요한 결정이다 보니 미리 셰프코리아에서 상담도 받고, 조기 위탁 교육을 받으면서 적성이 맞는지 확인하는 시간을 가졌습니다. 현재 큰 도움이 되었고 지금 저를 있게 해준 가장 중요한 시기 였던 것 같습니다.
외식 산업이 발달 된 현재, 전통있는 교육 기관에서 공부하면 전공에 연관된 경험을 더 많이 쌓을 수 있고, 직·간접적인 기회가 더 많이 생길 것이라 생각했습니다. 재밌고 유익합니다. 자신을 돌아볼 때 성장했다는 것을 많이 느꼈습니다. 단 하루도 수업이 지루한 적 없고, 어려운 실습도 거뜬히 해냅니다. 이유는 차근차근 기초부터 배워서 도움이 된 것 같습니다. 기초, 기본자세, 태도, 인성, 매너 등 수업을 통해서 어떤 일에도 대응할 수 있는 능력이 생겨서 정말 제 인생에 터닝 포인트였습니다. 셰프코리아에서 원하는 꿈을 이루시길 바랍니다.